Отображение 1–10 из 18 результатов

Посуда из алюминиевого сплава

Основные детали, касающиеся предлагаемого в этом разделе товара, описаны в статье «Из чего сделана литая алюминиевая посуда». Само понятие «литой алюминий» не совсем соответствует действительности. На самом деле – это алюминиевый сплав. Однако любителей технических подробностей мы еще раз отсылаем к упомянутой заметке в разделе «Статьи по теме».
Посуда из литого алюминия не может быть отнесена к изделиям, украшающим кухню. Зато ее практичность и неприхотливость перевешивает некоторую грубоватость материала и формы. Силумин (именно так называется алюминиевый сплав, из которого сделана эта посуда) обладает прекрасной теплопроводностью и позволяет отливать изделия самой разной формы. К тому же для литья используется вторичное сырье, что делает эти изделия относительно дешевле штампованных из алюминиевого листа.
Литая посуда прекрасно зарекомендовала себя в «полевых» условиях. Она не боится перегрева (скорее этого надо опасаться человеку, который выполняет роль повара – корпус может нагреться чуть ли не до красна). В этом случае следует позаботиться о треноге или другом приспособлении для закрепления казана над костром. После этого, правда, трудно будет определить, что это посуда из литого алюминия. Естественным путем она приобретет глубокий черный цвет. Но это не беда. Даже на пикнике в лесу или на берегу речи помыть его не сложно. Подойдет любой водоем и такой природный абразив как песок. Чистится она таким путем буквально «до блеска».
Однако все вышесказанное не означает, что литая алюминиевая посуда не может занять свое место на кухне. В конце концов совсем не обязательно ее выставлять на виду, чтобы не травмировать высокохудожественного вкуса некоторых ваших родственников или знакомых. В казане можно приготовить практически любое блюдо – от борща до плова. Хотя в последнем случае мы рекомендуем использовать «Казан татарский», который тоже представлен в разделе «Литая алюминиевая посуда». Кроме того, не лишним будет заглянуть в раздел «Рецепты от Похлёбкина», где во вкладке «Узбекская кухня» есть классический рецепт приготовления этого блюда. Кстати, большинство блюд узбекской кухни удобнее готовить именно в казане из литого алюминия. Алюминиевый сплав подходит для этого как никакой другой материал. Отличная теплопроводность позволяет теплу равномерно распределяться по всему корпусу казана.
Название раздела «Гусятницы» говорят сами за себя. Конечно, это изделия для приготовления птицы в духовке. Естественно, никто не помешает приготовить в ней что-нибудь на плите, но все-таки целевое назначение – птица.
Нельзя не упомянуть, что при всех достоинствах, литая алюминиевая посуда предназначена именно для приготовления пищи. Длительное хранение продуктов питания, в том числе в холодильнике, не рекомендуется. Все эти детали подробно описаны в статье «Рекомендации по уходу за посудой».
Традиционно на сайте Большие литры представлены крупные изделия. Опыт показывает, что наиболее востребована бывает именно такая литая посуда.  При пересылке (а способ доставки вы можете выбрать в процессе оформления заказа) вероятность повреждения казана или гусятницы практически равна нулю. Довольно толстые стенки изделия и прочностные характеристики делают алюминиевый сплав одним из самых «неубиваемых» в классе кухонной утвари.
Вам понравилась литая алюминиевая посуда? Заходите в соответствующий раздел и выбирайте нужное изделие. Оформление заказа и его подтверждение не займет больше часа. Наш персонал всегда на связи в пределах режима работы, указанного в левом верхнем углу сайта.