Казан для плова. Но вот для какого? Нет предела совершенству! После написания предыдущей статьи автору довелось готовить бахш (плов бухарских евреев) для довольно большой и разношерстной компании. И хотя сомнений в успехе не было, эффект даже превзошел ожидания. Однако не в наших правилах останавливаться на достигнутом! Следующим этапом для каждого любителя плова должен стать бахш, приготовленный [...] More →
Для правильного выбора товара, который максимально удовлетворит ваши запросы полезно получить некоторую дополнительную информацию.
Для этой цели на сайте «Большие литры» создан раздел «Статьи по теме». Самые разнообразные вопросы, связанные с технически характеристиками или правилами ухода за разными видами посуды освещены в этих статьях. Если вас заинтересовало как эмалируют кастрюли или почему пригорела эмалированная кастрюля, почитайте статью «Эмаль. Прошлое и будущее». Если вы встали перед вопросом «почему алюминиевая посуда?», а не, скажем нержавеющая, почему в алюминиевой посуде нельзя готовить на индукционной плите, поищите ответ в статье «Алюминий: мифы и реальность».
Пожалуй, все больше вопросов посуда стала вызывать с увеличением видов материалов, используемых в производстве. В самом деле, когда в обиходе были только алюминиевые кастрюли и чугунные сковородки, никто и не задумывался о пользе или вреде этой утвари.
Однако, наука не стоит на месте. Авторы статей на сайте Большие литры будут периодически освещать новые тенденции в этой области. Так же мы будем вам благодарны за подсказки по поводу интересующих вас вопросов в сфере кухонной посуды и материалов, из которых ее изготавливают. Для этого на странице контакты есть форма обратной связи.
Не менее интересная информация о сковородках содержится в статьях «Интересное о сковородках» на сайте «Сковорода для каждого».
-
БАХШ ИЛИ БУХАРСКИЙ ЕВРЕЙСКИЙ ПЛОВ-2
-
БАХШ ИЛИ БУХАРСКИЙ ЕВРЕЙСКИЙ ПЛОВ
Купить казан для плова – и удивлять своих родных и друзей замечательным (и относительно недорогим!) блюдом! Не можем ручаться за все человечество, но мы не встречали человека, которому бы не понравился правильно приготовленный плов. Освоив его, вы можете импровизировать на тему «узбекский плов» с ярко выраженным украинским акцентом. Но вот найти рецепт бухарского еврейского плова [...] More → -
АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА: МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ.
Алюминиевая матовая посуда — это давно проверенная классика. Универсальная, долговечная, недорогая, удобная: этот список можно продолжать и дальше. Пожалуй, слово "недорогая" в наше время выглядит иронично, но купить алюминиевую посуду сегодня можно, приняв во внимания все "за" и "против". Алюминиевая посуда без покрытия не нуждается в представлении, мы её помним с детства. Не смотря на [...] More → -
СМЕШНОЕ СЛОВО «НЕРЖАВЕЙКА».
Нержавеющая посуда В начале 21го века в магазинах стала массово появляться нержавеющая посуда. Как всегда, «впереди планеты всей» оказались наши китайские друзья. Нельзя сказать, что кастрюль из нержавейки совсем не было до этого в Украине, но их вид и цена вводили в ступор покупателя. С появлением на рынке самых разных марок наборов нержавеющей китайской посуды [...] More →